Por que ela foi escolhida
No guia de barras de chocolate, a barra ao leite da Nestlé de 1 kg ficou em 2º lugar. Ela é da linha Professional e mede 23 x 11,7 x 4,2 cm, segundo a ficha da Amazon. O guia a apresenta como opção para quem cozinha: a textura suave e a fluidez ao derreter facilitam o preparo de trufas e ganaches.
O sabor é descrito no guia como equilibrado e macio. O tamanho é o principal limite: uma barra de 1 kg não é prática para quem quer só um pedaço no dia a dia. O guia também chama a atenção para o armazenamento, já que o chocolate pode derreter em dias quentes. Quem não gosta de chocolate ao leite deve procurar outra versão.
O que conferir antes de comprar
- Tipo: chocolate ao leite; para amargo ou meio amargo, procure outra barra.
- Peso e tamanho: 1 kg, em barra de 23 x 11,7 x 4,2 cm.
- Uso: o guia indica a barra sobretudo para receitas, como trufas e ganaches, e não para o consumo diário.
- Armazenamento: o guia alerta que o chocolate pode derreter no calor; guarde a barra em local fresco.
- Linha: o anúncio é da linha Professional da Nestlé; confira o nome e o peso antes de finalizar.