A cúrcuma (ou açafrão-da-terra) é a raiz que dá cor ao curry, e a curcumina é a substância mais estudada dela. Em cápsula, ela é suplemento alimentar, e as regras mudaram em 2026: a Anvisa passou a exigir entre 80 e 130 mg de curcuminoides na recomendação diária, para maiores de 19 anos, e uma advertência no rótulo, depois de alertar para casos raros e graves de lesão no fígado com cápsulas e extratos concentrados.
A Anvisa não aprovou nenhuma alegação de benefício para a cúrcuma em suplemento (IN 28). Por isso, este guia compara as cápsulas pela dose informada e pela fórmula, sem prometer efeito. A cúrcuma usada como tempero não tem esse risco, segundo a própria Anvisa.
Importante: este conteúdo é informativo e não substitui a orientação de um profissional de saúde.
Quem não deve usar: gestantes, lactantes, crianças e pessoas com doença no fígado ou nas vias biliares ou com úlcera no estômago, segundo a advertência obrigatória da Anvisa. Quem tem alguma doença ou usa medicamento deve falar com o médico antes.
As cápsulas da lista
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Vitafor Curcuma Plus, 60 cápsulas
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Puro Nutrition Cúrcuma, 60 cápsulas
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Vitaminlife Cúrcuma, 60 cápsulas
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Como escolhemos
Não testamos estes suplementos e não recomendamos dose. Só entraram cápsulas cuja ficha informa curcumina dentro do limite da Anvisa (até 130 mg por porção) e que não têm piperina, que não está entre os ingredientes autorizados para suplementos. Entre elas, consideramos a fórmula, a disponibilidade e as avaliações de compradores. Ficaram de fora as cápsulas de extrato com 500 a 600 mg a 95%, que passam muito do limite.
As cápsulas em detalhe
Extrato de Curcuma longa com 130 mg de curcumina por porção, segundo o fabricante, mais vitamina B12, vitamina E, selênio e triglicerídeos de cadeia média (TCM), que a marca diz ajudar na absorção. Fórmulas que aumentam a absorção estão no centro do alerta da Anvisa: siga a porção do rótulo e as advertências.
Puro Nutrition Cúrcuma, 60 cápsulas
Cápsula com 130 mg de curcumina, vitamina B12 e vitamina E, segundo o fabricante. Não informa piperina na fórmula.
Vitaminlife Cúrcuma, 60 cápsulas
Extrato de rizomas de Curcuma longa com 130 mg de curcumina, 1 cápsula ao dia, segundo a ficha. Sem glúten.
O alerta da Anvisa sobre o fígado
Em março de 2026, a Anvisa alertou para casos raros, mas graves, de lesão no fígado ligados a cápsulas e extratos concentrados de cúrcuma, e associou o risco a fórmulas que aumentam muito a absorção. Uma série de 10 casos nos Estados Unidos, com uma morte, mostrou a lesão aparecendo depois de 1 a 4 meses de uso; 3 dos produtos tinham piperina (Halegoua-DeMarzio et al., 2023).
Pare o uso e procure atendimento se aparecerem pele ou olhos amarelados, urina escura, cansaço fora do normal, náusea ou dor na barriga, como orienta a Anvisa.
Antes de comprar: a regra brasileira
- Dose: de 80 a 130 mg de curcuminoides na recomendação diária, para maiores de 19 anos (IN 438/2026).
- Pureza não é dose: “95% de curcuminoides” fala da concentração do extrato. O que conta é quantos miligramas a porção entrega.
- Piperina: não está entre os constituintes autorizados para suplementos (IN 28), e fórmulas de alta absorção, sobretudo com piperina, foram ligadas a dano ao fígado, segundo o NIH.
- Prazo: os fabricantes têm 6 meses desde abril de 2026 para adequar os rótulos (IN 438/2026). Confira se a embalagem traz a advertência nova.
O que dizem as pesquisas
Para a maioria dos usos, a evidência é limitada, segundo o NIH. Para artrose do joelho, uma meta-análise de 8 ensaios pequenos achou redução de dor em relação ao placebo, mas os autores dizem que número, tamanho e qualidade dos estudos não bastam para uma conclusão firme (Daily et al., 2016). Esses ensaios usaram cerca de 1.000 mg de curcumina por dia, muito acima do limite brasileiro: o resultado não vale para a dose vendida aqui.
A piperina, da pimenta-preta, aumentou bastante a absorção da curcumina num estudo pequeno com voluntários, com 2 g de curcumina (Shoba et al., 1998). É justamente esse aumento de absorção que preocupa as autoridades hoje.
Efeitos colaterais e interações
Os efeitos mais relatados são náusea, refluxo, desconforto no estômago, diarreia ou prisão de ventre, segundo o NIH, que considera o uso provavelmente seguro por até 2 a 3 meses nas doses usuais e lembra que a cúrcuma pode interagir com medicamentos.
Perguntas frequentes
Qual a melhor marca de cúrcuma em cápsula?
Entre as desta lista, todas informam 130 mg de curcumina por porção, no limite da Anvisa. A Vitaminlife é a fórmula mais simples; a Vitafor e a Puro Nutrition somam vitaminas. Confira se o rótulo já traz a advertência nova.
Cúrcuma com pimenta-preta é melhor?
Não para suplemento: a piperina não é ingrediente autorizado e aumenta a absorção, o que a Anvisa e o NIH associam ao risco para o fígado.
Cúrcuma é anti-inflamatório?
Não há alegação aprovada para isso no Brasil, e os estudos sobre dor nas articulações são pequenos e usaram doses bem maiores que as permitidas aqui. Dor que não passa é assunto para o médico.
Posso usar cúrcuma no tempero sem medo?
Sim. Segundo a Anvisa, o risco está nas cápsulas e extratos concentrados, não na cúrcuma usada na comida.
Qual o melhor horário para tomar?
Siga o rótulo e a orientação de quem indicou o suplemento.
Importante: este conteúdo é informativo e não substitui a orientação de um profissional de saúde.
Fontes
- Anvisa — Anvisa atualiza regras para suplementos que contêm cúrcuma (consultado em 30/09/2026)
- Anvisa — Anvisa alerta para risco de danos ao fígado por medicamentos e suplementos de cúrcuma (consultado em 30/09/2026)
- Anvisa — Instrução Normativa nº 28/2018, texto consolidado (consultado em 30/09/2026)
- Anvisa — Instrução Normativa nº 438/2026 (consultado em 30/09/2026)
- NIH/NCCIH (Estados Unidos) — Turmeric: Usefulness and Safety (consultado em 30/09/2026)
Pesquisas científicas
- Daily JW, Yang M, Park S. Efficacy of turmeric extracts and curcumin for alleviating the symptoms of joint arthritis: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. Journal of Medicinal Food, 2016.
- Halegoua-DeMarzio D et al.. Liver injury associated with turmeric — a growing problem: ten cases from the Drug-Induced Liver Injury Network [DILIN]. The American Journal of Medicine, 2023.
- Shoba G et al.. Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers. Planta Medica, 1998.
Veja também
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Revisão de 09/2026: guia reescrito com o alerta da Anvisa sobre lesão no fígado (março de 2026), as regras novas para suplementos de cúrcuma (80 a 130 mg de curcuminoides por dia e advertência obrigatória) e pesquisas científicas. Retiramos as promessas de efeito anti-inflamatório e de alívio de dor e a piperina como vantagem; as duas cápsulas da Prime Ervas, que saíram da Amazon, deram lugar a marcas com 130 mg de curcumina informados na ficha. Fotos oficiais nos cards.